村厨争霸秀绝活 鲜香横行看汨罗

6月5日，“屈原酒杯”首届汨罗土八道村厨争霸赛在汨罗江国际龙舟竞渡中心打响，42位乡间厨艺高手现场“打擂”，上演一场舌尖上的巅峰对决。汨罗市委常委、副市长易万宣布活动启动，相关部门单位负责人参加。

村厨争霸现场

汨罗市委常委、副市长易万宣布活动启动

晚上7时许，烟雾缭绕、香气弥漫，“村厨”颠锅控铲，大小火快慢炒，动作如行云流水，将传统的乡村食材，烹制成一道道活色生香的汨罗“土八道”。

千百年来，湖南汨罗江畔独特的气候环境和珍贵食材吸引了众多先民在此定居，经历周、秦、汉、唐、元、明、清历代，传承至今，留下了众多一脉相传的美食味道，其中以"土八道"最具代表性。现今，"土八道"是汨罗招待贵客的最高礼节，更是逢年过节家里有喜事的必备宴席。

村厨争霸现场

比赛现场

比赛现场

比赛现场

选出幸运观众作为“大众评委”

本次赛程分炒菜、上菜、说菜、品菜、评菜五个环节，参赛菜品为汨罗土八道中自选一道。评委从色泽外观、口感味道、特色创意等进行了综合评分，现场还随机抽选出6位幸运观众作为“大众评委”一同品鉴美食，确保评选公正、公平。最终，经过激烈角逐，最后选出综合评分最高的20 名的厨师进入总决赛。 

评委试吃现场

糯米坨子

白切肉

“我今天吃到的虎皮扣肉、土皮粉都很好吃，肉质特别鲜美，口感好，让人胃口大开。在人潮涌动的汨罗江畔赏自然风光，吃汨罗特色美食‘土八道’，让人心旷神怡，感觉汨罗这个城市特别有人间烟火味。”国家一级厨师、中国烹饪大师、湘菜大师、高级教师、岳阳市烹饪行业协会会长、岳阳市名厨职业培训学校校长张海龙评委对比赛给予了高度评价。

市民品尝美食

节目表演现场

此外，活动现场展出了阴萝卜炖猪脚、皮粉炖甲鱼、麻辣小龙虾、屈原酒，厨味村辣椒酱等多款汨罗特色美食，吸引了众多市民来此大快朵颐。现场还举办了舞台剧、歌舞表演等丰富多彩的文化演出 ，让游客和观众零距离领略汨罗之美，感悟人文之韵。 

此次比赛由汨罗市文化旅游广电局与汨罗市商务粮食局联合举办，汨罗市公安局、汨罗市应急管理局、汨罗市城市管理局、汨罗市市场监督管理局、汨罗市卫生健康局、汨罗市融媒体中心、汨罗市文旅集团、岳阳市烹饪行业协会、汨罗市自媒体协会协办。

市文旅广电局负责人表示，此次赛事不仅是一场厨艺的较量，更是对汨罗美食文化的一次深度挖掘和推广，对促进汨罗商旅融合与乡村文化振兴具有重要意义。接下来，将继续推动“美食+文旅”、“美食+夜经济”的发展模式，借助“土八道”这张独特名片，提升“汨罗味道”，打造好“汨罗一桌菜”，让汨罗美食文化跨越地域，走出汨罗、走向世界。